Temető torta

Halloween-ra próbálkoztam.

Elkészítés:

Először a piskóta tésztáját kikeverjük. Ehhez a tojásokat

szétválasztjuk és a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük.

Hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a többi száraz hozzávalót.

Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük a piskótát.

A krém két részből áll:

Vajas krémet készítünk a vajból, cukorból és narancsléből.

A pudingot 2 kanál cukorral fantával megfőzzük.

A két krémet összekeverjük.

  

A kihűlt tésztát 2 szeletre vágjuk és megtöltjük a narancsos krémmel.

Ha a piskóta púpos lett, akkor azt levágjuk.

Tejben megfőzzük a pudingot 2 kanál cukorral, majd rákenjük

a piskóta tetejére. Ezt megszórjuk darált csokis keksszel és kakaóval.

Felolvasztjuk a csokit és kereszteket rajzolunk a téglalap alakú kekszekre, ezeket beleállítjuk a pudingba.

Vélemény:

Kinézetre jobb lett, mint ízre, de azért elég finom.

A sírok elé lehet apró cukor virágokat, pókokat

vagy kukacokat tenni. Az még jobban feldobja.

Kókuszkocka

Klasszikus és megunhatatlan.

Én egy kicsit felturbóztam azzal, hogy golyó
formában sütöttem ki a tésztát.

Elkészítés:

A kissé megolvasztott vajat a porcukorral, a tojásokkal

és a mézzel összekeverjük.

Majd lassan hozzáadjuk a sütőporos lisztet.

A masszát egy nagy tepsibe (vagy kis formákba) öntjük és megsütjük.

Az öntethez a vajat, a cukrot és a kakaót kis láng fölött felforraljuk.

A kihűlt tésztát felkockázzuk és belemártogatjuk a mázba,

majd megforgatjuk kókuszreszelékben.

Vélemény:

Erről nincs mit mondani. Ezt mindenki ismeri.

Nálunk örök kedvenc.

Mini sajttorta - almás fahéjas

Egy újabb sajttorta variáció.

Elkészítés:

A kekszet durvára törjük, majd összekeverjük az olvasztott vajjal.

Ezt belenyomkodjuk a muffin formák aljára.

Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a sajtot és a cukrot.

A tojásokat egyesével belekeverjük.

Majd végül a masszába belereszeljük (héjtalanul!) az almát, 

és tovább ízesítjük 2 teáskanál őrölt fahéjjal.

Beletöltjük a formákba, és mehet a sütőbe.

Vélemény:

Nekem ez az egyik kedvenc változatom. És mivel az egész család 

imádja az alma-fahéj párosítást, ezért telitalálat.

Mindenkinek csak ajánlani tudom.