Mézes máglyarakás

A receptet egy újságban találtam és megtetszett. Mivel már nagyon régen nem ettem máglyarakást, megcsináltam. És jól tettem :D

Hozzávalók:

• 2 csomag mézes puszedli
• 8-10 db alma
• 5 dl tej
• 4 tojás
• 1 citrom héja
• 10 dkg cukor

Sütő 1 : 160 °C

Sütési idő 1 : 20 perc

Sütő 2 : 180 °C

Sütési idő 2 : 5 perc

Elkészítés:

A kimért tejbe belekeverjük a tojások sárgáját és a citrom lereszelt héját. A puszedlikat félbevágjuk, a tejbe mártjuk, majd a tepsi aljára teszünk ebből egy réteget.
Az almákat meghámozzuk, feldaraboljuk és a puszedlik tetejére helyezzük a felét.

Ezután még egy réteg tejes puszedlit teszünk a tepsibe, majd rá az almát.

Ezt 160 fokos sütőben 20 percig sütjük, majd egy kicsit lehűtjük.

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. (Amikor úgy gondolod, hogy jó lesz, akkor még verd 5 percig. Ha azt hiszed, már tökéletes, akkor folytasd a műveletet még fél percig. Ekkor már tényleg jó lesz.)
A habot óvatosan a süti tetejére öntjük, és 180 fokon 5 percig sütjük.

Vélemény:

Igazi finomság az egész családnak.
Én az almás rétegre szórtam egy kevés fahéjat is, mert az mindent jobbá tesz :)

A hab szerintem egy kicsit kevés rá. Lehet érdemes még egy tojás fehérjét hozzáadni.

A tetejére mézet lehet csurgatni, hogy még látványosabb legyen.